Projeto com insetos comestíveis ganha US$ 1 milhão de Bill Clinton
O ex-presidente dos Estados Unidos Bill Clinton premiou, na última segunda-feira (23), um grupo de estudantes de MBA da escola de negócios McGill do Canadá com US$ 1 milhão, pela iniciativa de produzir insetos comestíveis para seres humanos. A informação é do site do jornal inglês "The Telegraph".
Clinton, que é vegetariano, elogiou a iniciativa durante a premiação Hult Prize, destinada a empreendedores sociais. O ex-presidente disse que até abriria uma exceção em sua alimentação vegana para provar o grilo comestível, um dos itens mais exótico da linha de produtos propostos pelo projeto, que também inclui farinha fortificada com insetos.
"Se eu dissesse a alguém há dois meses que este ano premiaria quem processa e vende insetos comestíveis, teriam rido de mim", disse Clinton, na cerimônia de entrega do prêmio.
O projeto do grupo canadense, chamado Aspire, quer popularizar e transformar insetos em fonte de vitaminas e proteínas para populações carentes da África e da Ásia, para suprir deficiência nutricionais.
O objetivo do projeto é atingir 21 milhões de pessoas ao longo dos próximos cinco anos.
A equipe venceu o desafio, lançado por Clinton há um ano, de chegar a soluções para resolver a crise alimentar do planeta, onde um quarto da população infantil passa fome, mas um terço de toda a produção de alimentos vai para o lixo.
Entre os seis finalistas do Hult Prize, havia também um grupo da Faculdade de Economia de Londres, cujo projeto reduziu em 20% o preço dos alimentos nas favelas de Nairóbi, no Quênia.
ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}
Ocorreu um erro ao carregar os comentários.
Por favor, tente novamente mais tarde.
{{comments.total}} Comentário
{{comments.total}} Comentários
Seja o primeiro a comentar
Essa discussão está encerrada
Não é possivel enviar novos comentários.
Essa área é exclusiva para você, assinante, ler e comentar.
Só assinantes do UOL podem comentar
Ainda não é assinante? Assine já.
Se você já é assinante do UOL, faça seu login.
O autor da mensagem, e não o UOL, é o responsável pelo comentário. Reserve um tempo para ler as Regras de Uso para comentários.