Feira em SP tem degustação de cervejas especiais a partir de R$ 1

Começa nesta terça-feira (25) e vai até quinta-feira em São Paulo a 12ª edição da Brasil Brau, feira realizada a cada dois anos que reúne produtores de cervejas nacionais e estrangeiras especiais (premium ou artesanais), além de fabricantes de equipamentos e outras empresas ligadas ao setor.

Durante o evento, também se realiza o Degusta Beer, um salão em que o consumidor poderá experimentar os destaques dos produtores. Cerca de 400 diferentes rótulos estarão disponíveis. As doses, de 50 ml ou 100 ml, têm preços variados, conforme o fabricante.

É possível tomar uma bebida a partir de R$ 1, mas há também uma cerveja que custa R$ 120 a dose de 100 ml. Além disso, é preciso pagar os R$ 40 da entrada.

A feira está localizada no Transamérica Expo Center, na zona sul de São Paulo. Vários eventos são promovidos paralelamente. A exposição de equipamentos e o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira são voltados a profissionais do setor e têm entrada gratuita.

Entre as novidades, estão equipamentos criados para aprimorar a produção, a qualidade e o sabor da cerveja.

O Degusta Beer, onde podem ser experimentadas as cervejas, cobra entrada de R$ 40 (para um dia) a R$ 90 (para os três dias do evento). Os ingressos podem ser comprados antecipadamente pela internet, no site do evento.

Para fazer a degustação, será preciso comprar tíquetes especiais. Cada um custa R$ 1 e cada cervejaria vai determinar quantos tíquetes são necessários para comprar cada dose (que terá 50 ml ou 100 ml).

Uma dose de 50 ml do chope da cerveja Paulistânia escura vai custar R$ 1. Uma dose de 100 ml da belga DeuS sairá a R$ 18. O consumidor terá à disposição cardápios com as marcas e preços disponíveis para degustação. 

Destaques nacionais e importados

Entre os destaques nacionais da feira, estão os lançamentos Red Ale Priprioca, da cervejaria artesanal Amazon Beer, e Matanza IPA, da Cervejaria Dortmund. A cerveja Duff, cuja marca é baseada no desenho Os Simpsons, também estará presente.

"A feira é uma excelente oportunidade para expor a marca a outros prestadores de serviços", diz Bruno Scaravelli, diretor de marketing da marca no Brasil.

No estande da Brewer's Association, a associação americana de cervejas artesanais, será possível degustar produtos de marcas como Elysian e Sierra Nevada.

"As cervejarias regionais estão sempre experimentando novos estilos, sabores e ingredientes. O interesse por cervejas artesanais está crescendo no mundo todo, fazendo com o que o consumo aumente", diz Eric Rosenberg, diretor da associação.

O objetivo da associação, diz Rosenberg, é divulgar as cervejas artesanais americanas no Brasil e aumentar as exportações. Segundo ele, em 2009, não havia cervejas artesanais americanas sendo vendidas no país, e hoje são oferecidos cerca de dez rótulos diferentes.

As exportações de cervejas artesanais americanas cresceram cerca de 150% entre 2011, quando eram vendidos 215 mil litros por ano, e 2012, quando foram comercializados 539,8 mil litros.

Além de empresas americanas, estarão no evento também produtores chineses e alemães, entre outros.

Brasil Brau (evento exclusivo para profissionais do setor)

• Data: de 25 a 27/6
• Horários: das 13h às 20h
• Endereço: Transamerica Expo Center, av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387, São Paulo, SP
• Entrada: gratuita

Degusta Beer (evento destinado a todos os públicos)

• Data: de 25 a 27/6
• Horário: das 15h às 21h
• Endereço: Transamerica Expo Center, av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387, São Paulo, SP
• Entrada: R$ 40 (um dia), R$ 70 (dois dias) e R$ 90 (três dias)
• Tíquete para degustação: R$ 1; cada cervejaria estipulará quantos tíquetes são necessários para comprar cada dose