Preço do leite ao produtor volta a recuar no país

O preço médio pago pelo leite ao produtor brasileiro recuou 1,6% em fevereiro, de acordo com levantamento da Scot Consultoria. Como antecipou o Valor na semana passada, os preços da matéria-prima no "spot" (comercialização entre as empresas) e do leite longa vida já registraram alta em fevereiro, reflexo da seca que afeta as pastagens de regiões produtoras de leite do país.

Segundo a Scot, o produtor recebeu, em fevereiro, R$ 0,936 pelo litro de leite entregue em janeiro. No pagamento anterior, havia recebido R$ 0,951 por litro de leite entregue às indústrias.

Já os preços no spot de São Paulo atingiram R$ 1,051 por litro, em média, em fevereiro, ante R$ 0,927 em janeiro. Em Minas Gerais, saíram de R$ 0,961 por litro em janeiro para R$ 0,999 em fevereiro, conforme o levantamento. Em Goiás, o spot subiu de R$ 0,839 por litro para R$ 0,976 na mesma comparação.

O leite longa vida também subiu no atacado paulista em fevereiro. O preço médio atingiu R$ 2,04 por litro, em média, ante R$ 1,89 em janeiro.

Rafael Ribeiro, da Scot Consultoria, afirma que a captação de leite já recuou em janeiro e fevereiro, reflexo da seca em regiões produtoras. Conforme o índice de captação de leite da Scot, a captação caiu 2% em janeiro na comparação com dezembro e recuou outros 2,6% em fevereiro na comparação com janeiro. "Houve uma antecipação do pico da safra para dezembro e a oferta já começou a diminuir em janeiro", disse Ribeiro.

Diante da captação menor, de estoques mais baixos nas indústrias e da perspectiva de melhor demanda em março, cresce o percentual de laticínios que acreditam em alta do preço ao produtor para o pagamento do próximo mês, segundo a pesquisa da Scot. Se no mês passado, apenas 4% falavam em aumento, no último levantamento esse índice passou para 39%. Além disso, 43% acreditam em manutenção dos preços pagos ao produtor e 18% preveem queda das cotações.