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05/05/2010 - 13h40

O queijo cheddar passa a ser cotado na Bolsa de Chicago

A principal Bolsa mundial de produtos derivados, Chicago Mercantile Exchange (CME), vai lançar ofertas sobre o queijo cheddar americano, o que permitirá especular com seu preço, anunciou um comunicado da entidade.

Este contrato será intercambiado a partir de 20 de junho na plataforma eletrônica CME Globex sobre um volume de 9.000 kg do produto.

"Clientes como os industriais e os produtores de queijo pediam este contrato para cobrir suas necessidades em matéria de risco", explicou Tim Andriesen, o diretor da divisão de matérias-primas agrícolas do CME.

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