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16/06/2010 - 08h56

Paulistanos da zona central de SP gastam 6,4% mais por refeições do que cariocas

SÃO PAULO – Os paulistanos da região central de São Paulo gastam mais com refeições do que os cariocas do centro do Rio. De acordo com pesquisa realizada pela Visa Vale, em parceria com o Datafolha, a diferença chega a ser de 6,40%.

No centro do Rio de Janeiro, o preço médio da refeição é de R$ 23,46, ao passo que na zona central de São Paulo, o valor alcança os R$ 24,96. Porém, considerando as demais zonas das duas capitais, é possível ainda verificar diferenças.

Considerando a região Norte das duas cidades, por exemplo, os cariocas gastam mais do que os paulistanos. No primeiro caso, o preço médio da refeição identificado pela pesquisa é de R$ 24,86. Em São Paulo, esse valor é de R$ 21,60 – uma diferença de 15%.

Na região Oeste, por sua vez, os paulistanos é que gastam mais: R$ 25,11 por refeição, contra R$ 22,37 dos cariocas. Aqui, a diferença chega a 12,25%. Considerando a região Sul, a situação se inverte: enquanto os cariocas pagam R$ 29,64 por uma refeição, os paulistanos pagam R$ 25,73 – 15,20% de diferença.

Os dados da pesquisa consideram uma refeição completa, composta por prato principal, sobremesa, bebida e café expresso. Para o levantamento foram colhidas informações em mais de 3 mil estabelecimentos nas capitais do País.

Tipos de refeição

Considerando os tipos de refeição – a la carte, comercial, executivo e self-service – a zona central da capital paulista apresenta preços médios maiores que na mesma região da capital carioca.

A pesquisa identificou que, nessa comparação, São Paulo apresenta preços médios maiores para refeições do tipo comercial, executivo e self-service, que custam, em média, R$ 16,58, R$ 26,40 e R$ 22,96, na ordem, aos paulistanos. No Rio, essas refeições custam, em média, R$ 14,08, R$ 24,76 e R$ 21,59, respectivamente.

Apenas as refeições do tipo a la carte custam mais na zona central do Rio (R$ 30,33) do que em São Paulo (R$ 29,36). Confira, nas tabelas abaixo, o preço médio por tipo de refeição nas zonas analisadas pela pesquisa das duas capitais brasileiras:

Preço médio das refeições no Rio de Janeiro
Zonas          Valor médio                       A la carte                     Comercial                   Executivo             Self-service    
Centro R$ 23,46 R$ 30,33 R$ 14,08 R$ 24,76 R$ 21,59
Norte R$ 24,86 R$ 38,88 R$ 15,95 R$ 26,28 R$ 20,94
Oeste R$ 22,37 R$ 31,28 R$ 11,50 - R$ 16,06
Sul R$ 29,64 R$ 37,92 R$ 21,09 R$ 30,91 R$ 27,62
Barra R$ 28,76 R$ 43,96 R$ 17,82 R$ 21,77 R$ 27,12
Na capital paulista, é possível verificar que o maior valor médio da refeição é encontrado na zona Sul, onde o paulistano paga, em média, R$ 25,73. O menor valor é encontrado na zona Leste, onde é possível fazer uma refeição completa por R$ 21,91. Confira:

Preço médio das refeições em São Paulo 
Zonas         Valor médio                      A la carte                    Comercial                  Executivo            Self-service    
Centro R$ 24,96 R$ 29,36 R$ 16,58 R$ 26,40 R$ 22,96
Norte R$ 21,60 R$ 31,06 R$ 13,01 R$ 24,11 R$ 22,02
Oeste R$ 25,11 R$ 32,19 R$ 17,74 R$ 30,18 R$ 23,19
Sul R$ 25,73 R$ 33,39 R$ 17,04 R$ 30,96 R$ 24,62
Leste R$ 21,91 R$ 30,57 R$ 14,65 R$ 25,33 R$ 22,47

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