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16/06/2010 - 13h18

Refeições: diferença do preço médio entre as capitais chega a 43%

SÃO PAULO – A diferença de preço de uma refeição completa no País pode alcançar cerca de 43,26%, revelou pesquisa realizada pela Visa Vale, em parceria com o Datafolha.

O levantamento analisou quanto o brasileiro paga por uma refeição completa em 17 capitais do País - sendo que São Paulo e Rio foram subdivididas em 5 regiões cada - e identificou que o menor preço médio encontra-se em Goiânia, onde a refeição custa R$ 20,69. Já o maior valor foi registrado na zona Sul da capital do Rio de Janeiro, onde os cariocas pagam, em média, R$ 29,64, por uma refeição.

De acordo com o levantamento, em Porto Alegre encontra-se o segundo menor valor médio para uma refeição, de R$ 20,74. E a região da Barra da capital carioca registra o segundo maior valor médio, de R$ 28,76.

Os dados da pesquisa consideram uma refeição completa, composta por prato principal, sobremesa, bebida e café expresso. Para o levantamento foram colhidas informações em mais de 3 mil estabelecimentos nas capitais do País.

Capitais do País: RJ é a mais cara

Considerando os tipos de refeição – a la carte, comercial, executiva e self-service – a capital do Rio de Janeiro detém os maiores valores médios para a maior parte delas.

A região da Barra da capital carioca detém o maior valor médio para refeições do tipo a la carte (R$ 43,94). A zona Sul da capital paulista detém o maior valor médio para refeições do tipo executivo (R$ 30,96).

Já a zona Sul do Rio de Janeiro concentra o maior valor médio (R$ 21,09) para refeições comerciais, comparando com as demais capitais do Brasil analisadas pela pesquisa. E também possui o maior valor para refeições do tipo self-service (R$ 27,62).

Considerando os menores valores por tipo de refeição, a capital do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, possui os menores valores médios para as do tipo a la carte (R$ 26,51) e executivo (R$ 21,36). A zona Oeste do Rio de Janeiro apresenta o menor valor do comercial (R$ 11,50) e do self-service (R$ 16,06).

Confira nas tabelas abaixo, o preço médio por tipo de refeição nas zonas analisadas pela pesquisa das 17 capitais brasileiras analisadas pela pesquisa:

Preço médio das refeições nas capitais 
Capital          Valor médio                      A la carte                    Comercial                  Executivo            Self-service    
Manaus  R$ 21,18 R$ 30,80 R$ 15,83 - R$ 20,34
Salvador     R$ 24,26 R$ 34,74 R$ 15,57 R$ 27,60 R$ 20,95
Fortaleza R$ 24,19 R$ 32,17 R$ 12,16 R$ 27,64 R$ 20,91
Brasília R$ 22,18 R$ 37,97 R$ 19,36 R$ 30,73 R$ 20,39
Vitória R$ 22,87 - R$ 16,05 - R$ 21,67
Goiânia R$ 20,69 - R$ 14,85 - R$ 18,07
Belo Horizonte   R$ 21,12 R$ 36,15 R$ 13,65 R$ 24,53 R$ 19,81
Campo Grande  R$ 22,85 - R$ 12,37 - R$ 22,46
Cuiabá R$ 24,41 - - - R$ 19,36
Belém R$ 27,66 R$ 38,17 R$ 12,95 - R$ 27,52
Recife R$ 21,44 R$ 33,14 R$ 14,03 R$ 25,96 R$ 20,67
Curitiba R$ 22,15 R$ 33,12 R$ 17,04 - R$ 19,91
Natal R$ 24,40 R$ 36,76 - - R$ 19,76
Porto Alegre R$ 20,74 R$ 26,51 R$ 15,39 R$ 21,36 R$ 19,28
Florianópolis R$ 25,65 R$ 37,83  - - R$ 20,80
 

Preço médio das refeições no Rio de Janeiro
Zonas         Valor médio                      A la carte                    Comercial                  Executivo            Self-service    
Centro R$ 23,46 R$ 30,33 R$ 14,08 R$ 24,76 R$ 21,59
Norte R$ 24,86 R$ 38,88 R$ 15,95 R$ 26,28 R$ 20,94
Oeste R$ 22,37 R$ 31,28 R$ 11,50 - R$ 16,06
Sul R$ 29,64 R$ 37,92 R$ 21,09 R$ 30,91 R$ 27,62
Barra R$ 28,76 R$ 43,94 R$ 17,82 R$ 21,77 R$ 27,12
Preço médio das refeições em São Paulo 
Zonas         Valor médio                      A la carte                    Comercial                  Executivo            Self-service    
Centro R$ 24,96 R$ 29,36 R$ 16,58 R$ 26,40 R$ 22,96
Norte R$ 21,60 R$ 31,06 R$ 13,01 R$ 24,11 R$ 22,02
Oeste R$ 25,11 R$ 32,19 R$ 17,74 R$ 30,18 R$ 23,19
Sul R$ 25,73 R$ 33,39 R$ 17,04 R$ 30,96 R$ 24,62
Leste R$ 21,91 R$ 30,57 R$ 14,65 R$ 25,33 R$ 22,47

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