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10/03/2011 - 15h02

Chuvas provocam alta dos preços de verduras e legumes em fevereiro

SÃO PAULO - Os preços de verduras e legumes continuaram em alta no mês de fevereiro, ainda impactados pelas constantes chuvas nas regiões produtoras do Sudeste. De acordo com o índice Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), divulgado nesta quinta-feira (10), o preço dos legumes subiu 21,78%, enquanto as verduras ficaram 15,22% mais caras.


Com isso, o Índice Ceagesp registrou alta de 4,07% em fevereiro e de 8,7% no acumulado do ano.


“Esse aumento é característico nesta época do ano, devido ao excesso de chuvas nas regiões produtoras, que resulta na retração da quantidade ofertada, perda de qualidade e elevação dos preços praticados”, aponta o economista Flávio Godas.


Para a Ceagesp, a expectativa é que os preços comecem a voltar aos patamares habituais a partir da segunda quinzena de março. “Obviamente, as condições climáticas serão fundamentais para determinar o volume ofertado e os preços praticados”, afirma Godas.


Maiores altas

No setor de legumes, responsável pela maior alta dentro do índice, os principais aumentos vieram da abobrinha italiana (35,78%), da mandioca (16,06%) e do pimentão verde (13,9%).


Já as verduras foram impactadas pelo aumento expressivo do agrião (30,8%), do brócolis (32,1%) e do repolho (23,53%).


O setor de pescado teve elevação de 0,82%, com destaque para o aumento do atum (8,05%), do cação (4,37%) e da pescada (11,33%) e, em diversos, os aumentos ficaram por conta da cebola (5,3%) e dos ovos (11,1%).


Quedas

Entre os legumes, as quedas mais importantes foram verificadas no preço do quiabo (-13,7%), do chuchu (-9,8%) e do pimentão amarelo (-3,14%).


As baixas mais significativas das verduras vieram do coentro (-12,64%) e da  alface americana (-3,64%).


No setor de pescados, os destaques de baixas ficaram com a anchova (-9,8%), a espada (-12,18%) e o pintado (-13,4%) e, em diversos, o preço da batata lisa recuou 2,66%.


Frutas

O setor de frutas permaneceu com os preços praticamente estáveis, com retração de 0,12%. As principais quedas foram da uva (-24,26%), da manga (-27,2%) e da banana nanica (-8,83%). As altas foram concentradas na laranja (20,2%), no abacaxi (9,92%) e no limão (6,51%).


Índice

Lançado em 2009, o Índice Ceagesp é um indicador de variação de preços no atacado de frutas, legumes, verduras, pescado e diversos. Divulgado mensalmente, os itens da cesta foram escolhidos pela importância dentro de cada setor e ponderados de acordo com a sua representatividade.

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