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Últimos vídeos de UOL Economia

Assunto de Primeira: modalidade de seguro rural é mais rápida e reduz custo (8:29)
No quadro Assunto de Primeira, o diretor de seguros rurais, José Cullen, fala sobre o seguro paramétrico de índices climáticos no Brasil, uma nova modalidade que reduz custos e atende o produtor rural com mais rapidez.
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Publicação: 26/07/2016
Curso sobre o processamento da mortadela e salsicha acontece em Campinas-SP (10:18)
No quadro Conversa Franca desta terça-feira (26), o apresentador Otávio Ceschi Júnior conversa com Ana Lúcia da Silva C. Lemos, diretora técnica do Centro de Tecnologia de Carnes do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), sobre o curso que já está com inscrições abertas em Campinas, interior de São Paulo, e que vai abordar as técnicas do processamento de mortadela e salsicha.
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Publicação: 26/07/2016
Musical: O clássicos do sertanejo com Roberto e Meirinho (3:21)
Nascidos em São José do Rio Preto-SP, Roberto e Meirinho tornaram-se o primeiro fenômeno da música sertaneja a romper fronteiras e apresentar-se no exterior. Também o que poucos não sabem é que foram a primeira dupla a gravar com um artista estrangeiro.



O primeiro grande sucesso foi na década de setenta com a música "Tu Tá Cumeno Vrido", que vendeu na época 1 milhão de discos e quase se tornou marcha de carnaval. No início da década de 80 foi inevitável, o disco com a moda carro chefe " A Noite do Nosso Amor" somando a sucessos como "Sanfona Furada", "Fungado na Barra" e "Pranto Escondido". Alcançou a marca expressiva de "1 milhão e quatrocentos mil discos".



Assista ao musical da dupla, clicando abaixo.
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Publicação: 26/07/2016
Dia dos Avós: telespectadores mandam fotos em homenagem a data (6:42)
No Dia dos Avós, comemorado nesta terça-feira (26), os telespectadores mandaram fotos para celebrar a data. Confira!



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Publicação: 26/07/2016
Gastronomia: Nhoques de mandioquinha com mozarela e molho de tomate (17:06)
No segundo bloco do programa, o chefe de cozinha Alessandro Oliveira ensina uma deliciosa receita de Nhoques de mandioquinha recheados com mozarela de búfala e molho de tomate com manjericão. Anote os ingredientes!



Para a massa



1 kg de mandioquinha



250g de mozarela de búfala



50g de parmesão ralado fino



20g de manjericão picado



100 g de farina de araruta



sal a gosto



Para o molho de tomates



1kg de tomates bem maduros



50ml de azeite E.V.



3 dentes de alho



1 folha de louro



30g de manjericão



sal, açúcar, pimenta e nóz moscada à gosto



Para a decoração



Galhos de manjericão



Preparo do molho



Retire os pedúnculos dos tomates e faça um corte em forma de X na outra extremidade, escalde em água fervente para soltar as peles, esprema cada tomate numa tigela afim de retirar o suco e as sementes, corte-os grosseiramente em pedaços irregulares, reserve.



Numa panela aqueça o azeite e frite os alhos levemente amassados até dourarem em seguida retire-os para que fique apenas o seu perfume, junte os pedaços de tomate e o suco da mesma, tempere com o sal, o louro, a nóz moscada, e a pimenta do reino, dependendo do nível de acidez corrija com pitadas de açúcar, deixe cozinhar de 20 a 30minutos aproximadamente; junte o manjericão e reserve.



Preparo da massa



Descasque e cozinhe as mandioquinhas em água e sal, passe por um espremedor formando um purê, leve à geladeira até esfriar. Enquanto isso amasse a mozarela juntando o parmesão e o manjericão, Reserve.



Depois de frio a massa de mandioquinha acrescente a farinha de araruta deixando um pouco de farinha para polvilhar, faça movimentos cilíndricos e amasse até a espessura de um centímetro, faça cilindros mais finos com o recheio de mozarela e cubra a massa de mandioquinha, feche com as mãos e enrole novamente até atingir a espessura desejada, corte com uma faca no tamanho desejado e feche as laterais com os dedos das mãos. Cozinhe-as em água fervente por alguns minutos ou até que subam à superfície, retire com uma escumadeira deixando escorrer bem a água e disponha em pratos individuais. Cubra com o molho e rale um pouco de parmesão, decore com os galhos de manjericão.
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Publicação: 26/07/2016
Carreira: Dicas infalíveis para lidar com o desemprego (23:31)
No programa Bem da Terra desta terça-feira (26), a apresentadora Renata Maron conversa com a orientadora de carreiras Madalena Feliciano, que dá dicas e fala sobre como devemos agir em tempos de crise e como lidar com o desemprego.



Confira!
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Publicação: 26/07/2016
Primeira Prosa: clima encarece produção no Distrito Federal (21:41)
No programa Primeira Prosa desta terça-feira (26) saiba como foi o Programa de Melhoramento Genético das Raças Zebuínas (PMGZ), que promoveu no sábado (23) um dia de campo sobre a raça Nelore, na Chácara Naviraí, em Uberaba (MG). E ainda: o tempo seco no Distrito Federal obriga o produtor aumentar a irrigação na lavoura. Como choveu pouco neste ano, os reservatórios estão baixos e o agricultor teve que bombear a água dos córregos para manter o sistema de irrigação. Essa situação fez o produtor aumentar o consumo de energia. Na dica técnica, a extensionista da Emater Minas Gerais, Jussara Gomes Guerra, ensina como usar as variedades de cana-de-açúcar, que tem alta produtividade e tolerância à seca.
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Publicação: 26/07/2016
Consultor Terraviva: Entrevista com Thomas Hartmann (23:33)
No Consultor Terraviva desta segunda-feira (25), Silmar César Müller conversa com o agrometeorologista Marco Antônio dos Santos, que traz informações a respeito das tendências do clima para esta semana em todo o Brasil. Em seguida, para falar sobre o mercado de cacau, Silmar entrevista o produtor de cacau e analista do mercado internacional, Thomas Hartmann.
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Publicação: 25/07/2016
Agritendências: Preços travam comercialização de soja e milho (1:53)
A soja cai mais, o milho volta a subir. Mesmo com preços em direções opostas, os negócios de ambos os grãos seguiram igualmente travados no país neste início de semana.
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Publicação: 25/07/2016
Assista ao Terraviva DBO na TV desta segunda-feira (25) (19:28)
No Terraviva DBO na TV desta segunda-feira (25), Sidnei Maschio entrevista o selecionador de Angus Antonio Maciel Neto, sobre cruzamento industrial.
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Publicação: 25/07/2016
Direito & Certo: Exclusão da Reserva Legal da tributação do ITR (11:11)
No programa Direito & Certo desta segunda-feira (25), Samanta Pineda fala sobre a exclusão da Reserva Legal da tributação do ITR.
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Publicação: 25/07/2016
Confira o fechamento do mercado do Boi Gordo desta segunda-feira (25) (2:49)
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Publicação: 25/07/2016
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