Embrapa cria máquina de minicenouras para pequenos produtores
Divulgação/Milza M. Lana/Embrapa Para diminuir o desperdício de cenouras que não agradam por terem espessura fina demais, a Embrapa criou uma máquina de processamento que transforma o produto em minicenouras, chamadas de cenouretes. Clique na foto para saber mais Divulgação/Milza M. Lana/Embrapa Depois de picadas e processadas, as cenouras são vendidas em supermercados como cenouretes, ou baby cenouras por R$ R$ 23,6 o kg, enquanto bandejas de 1 kg de cenouras normais custam R$ 1,58 no supermercado. Divulgação/Milza M. Lana/Embrapa A Embrapa disponibiliza as instruções para se produzir as máquinas de processamento de cenouras, como a picadora horizontal da foto. Depois de processada, a cenoura que seria jogada fora é valorizada Divulgação/Milza M. Lana/Embrapa Com as informações disponibilizadas gratuitamente pela Embrapa, o produtor pode adaptar uma máquina de descascar batatas numa processadora produzir as minicenouras, mais valorizadas que as cenouras comuns