Marco Dutra/UOL Uma das apostas da Fazenda Marinha Atlântico Sul, de Florianópolis (SC), é a produção de hambúrgueres de ostra. O produto está em fase de testes e deve estar nos supermercados a partir de setembro deste ano MaisDivulgação Em Florianópolis (SC), a Fazenda Marinha Atlântico Sul faz o cultivo dos moluscos. As boias marcam a área onde cada espécie está e quais moluscos já podem ser retirados da água MaisDivulgação Em Florianópolis (SC), a Fazenda Marinha Atlântico Sul faz o cultivo dos moluscos. As boias marcam a área onde cada espécie está e quais moluscos já podem ser retirados da água MaisDivulgação Depois de retirados da água, os moluscos seguem para o galpão da empresa, onde passarão por processos de lavagem e seleção antes de serem embalados MaisMarco Dutra/UOL A linha de pratos congelados da Fazenda Marinha Atlântico Sul conta com uma variedade de dez produtos. Um deles é a ostra empanada. A embalagem é feita à vácuo para conservar o sabor MaisMarco Dutra/UOL A linha de pratos congelados da Fazenda Marinha Atlântico Sul conta com uma variedade de dez produtos. Um deles é a ostra empanada. A embalagem é feita à vácuo para conservar o sabor MaisMarco Dutra/UOL A linha de pratos congelados da Fazenda Marinha Atlântico Sul conta com uma variedade de dez produtos. Um deles é a ostra gratinada. A embalagem é feita à vácuo para conservar o sabor MaisMarco Dutra/UOL A linha de pratos congelados da Fazenda Marinha Atlântico Sul conta com uma variedade de dez produtos. Um deles é a ostra gratinada. A embalagem é feita à vácuo para conservar o sabor MaisMarco Dutra/UOL Antes de seguir para os supermercados, a embalagem dos pratos congelados é feita com cautela, para manter a qualidade e o sabor original do produto MaisMarco Dutra/UOL Depois de embalado, o produto é encaixotado e passa por uma pesagem antes de seguir para o supermercado MaisMarco Dutra/UOL O último passo é levar as caixas com os produtos até o caminhão, que fará a distribuição para os pontos de venda MaisMarco Dutra/UOL Em algumas redes de verejo de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Bahia, os consumidores já encontram os pratos prontos e congelados com ostras e mexilhões da Fazenda Marinha Atlântico Sul MaisMarco Dutra/UOL Pratos prontos da Fazenda Marinha Atlântico Sul nos supermercados MaisDivulgação Uma das áreas de atuação da empresa é a venda de ostras vivas em caixas para restaurantes, bares, cozinhas de hotéis e outros estabelecimentos voltados para a gastronomia MaisDivulgação O ponto forte da Fazenda Marinha Atlântico Sul é a comercialização de ostras e mexilhões no varejo Mais