Conheça rótulos do 6º Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC)
Jandyr Nascimento/UOL Conheça nove marcas presentes no 6º Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau (SC), selecionadas por Maurício Beltramelli, editor do site brejas.com.br. O evento acontece de quarta-feira (12) a sábado (15). Clique nas fotos acima para ver as cervejas indicadas MaisJandyr Nascimento/UOL Um dos rótulos expostos é o Wäls Pilsen, de Belo Horizonte (MG). A cerveja dourada harmoniza com saladas, pratos condimentados e molhos fortes, segundo Maurício Beltramelli, editor do site brejas.com.br MaisJandyr Nascimento/UOL A escura Ouro Preto, da cervejaria Falke Bier, de Ribeirão das Neves (MG), é elaborada com malte torrado. De acordo com o especialista em cerveja Maurício Beltramelli, a bebida revela leves notas de café e chocolate MaisJandyr Nascimento/UOL A cerveja Green Cow, fabricada pela cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS), é feita com maltes e grãos.Tem teor alcoólico de 6,5%. "Tem pegada forte de lúpulo no aroma e no sabor", escreve Beltramelli no brejas.com.br MaisJandyr Nascimento/UOL A Perigosa, da cervejaria Bodebrown, de Curitiba (PR), é uma "Imperial IPA" (versão americana da India Pale Ale) caracterizada por ser mais amarga e com maior teor de álcool (9,1%) dos que as cervejas do estilo pilsen. "Do tipo extrema, com amargor elevado", afirma o especialista em cerveja MaisJandyr Nascimento/UOL A 3 Lobos Bravo, da cervejaria Backer, de Belo Horizonte (MG), é maturada em barris de madeira umburana, o que traz para a cerveja um aroma discreto de baunilha, de acordo com Maurício Beltramelli, criador do brejas.com.br. Tem alto teor alcoólico (9%) MaisJandyr Nascimento/UOL A Double Vienna, da cervejaria Morada Cia. Etílica, de Curitiba (PR), tem aroma que remete ao maracujá, proveniente do lúpulo amarillo gold dos Estados Unidos. Tem teor alcoólico de 7,6%. O copo ideal para tomar a cerveja é o do tipo tulipa, explica Maurício Beltramelli, editor do site brejas.com.br MaisJandyr Nascimento/UOL A Wäls Brut, da cervejaria Wäls, de Belo Horizonte (MG), é produzida com leveduras de champanhe. Tem aromas que remetem ao vinho branco e notas cítricas. O copo flauta é o ideal para degustá-la, na opinião de Beltramelli, do site brejas.com.br MaisJandyr Nascimento/UOL Cerveja com cacau, da Cervejaria Bodebrown, de Curitiba (PR), tem aroma que remete ao chocolate e sabor forte e amargo. A Stone Cacau tem aroma e sabores fortes e "não foi feita para agradar muitas pessoas", afirma o editor do brejas.com.br MaisJandyr Nascimento/UOL A cerveja escura Pagan Porter é fabricada pela Gaudenbier Cervejaria, localizada no Paraná. Tem aromas de chocolate e café e teor alcoólico de 5,8%. A bebida tem como ingrediente o lúpulo fuggles, de sabor mais delicado, de acordo com o especialista em cerveja MaisJandyr Nascimento/UOL Valmir Zanetti (foto), um dos organizadores do Festival Brasileiro da Cerveja, afirma que foram investidos R$ 700 mil no festival. "O crescimento do evento é reflexo do segmento. Temos uma média de 30 cervejarias surgindo no Brasil a cada ano", diz Mais