Reinaldo Canato/UOL Desde 1955, Luiz Tozzi é dono de uma loja de linguiças na Vila Mariana, zona sul de São Paulo. O lugar ganhou fama no boca a boca e resiste até hoje apostando no seu carro-chefe. Clique nas fotos acima para conhecer mais do local MaisReinaldo Canato/UOL Sem modéstia, Gijo afirma que suas linguiças são "as melhores do mundo" -e faz questão de colocar isso na fachada da loja MaisReinaldo Canato/UOL Gijo vende suas linguiças no mesmo local desde 1955, no bairro da Vila Mariana, zona sul de São Paulo. Ele vende mais de 20 tipos, receitas criadas por ele mesmo MaisReinaldo Canato/UOL A decoração da loja de linguiças de Gijo segue a das tradicionais cantinas italianas paulistanas. Na parede, fotos antigas de família dividem espaço com garrafas de vinho e objetos decorativos que fazem referência à Itália MaisReinaldo Canato/UOL Gijo afirma que trabalha todos os dias na loja de linguiças. Costuma abrir por volta das 8h e fecha apenas à noite (sem horário definido) MaisReinaldo Canato/UOL Os vinhos são vendidos no local, mas uma das paixões de Gijo, além da linguiça, é o uísque. Ele afirma que toma seis doses por dia MaisReinaldo Canato/UOL Gijo costuma gastar alguns minutos de conversa com os clientes, além de dar dicas de preparo das linguiças MaisReinaldo Canato/UOL As linguiças de Gijo não são tão acessíveis. O quilo do produto é caro, custando em torno de R$ 50, dependendo do tipo MaisReinaldo Canato/UOL Apesar de ter duas filhas, além de netos e bisnetos, nenhum descendente de Gijo trabalha com ele hoje em dia. Ele não sabe dizer quem cuidará do negócio, quando não puder mais MaisReinaldo Canato/UOL Meticuloso, Gijo fica no pé dos funcionários para que a decoração e a exposição dos produtos fique exatamente do seu gosto MaisReinaldo Canato/UOL O segredo da longevidade para Gijo? "Trabalho, (boa) alimentação e não pagar o INSS para ficar jogando dominó" Mais