Veja como é feito o salgadinho de batata frita vendido no supermercado
Divulgação/PepsiCo Seja como aperitivo ou para matar a fome, o salgadinho de batata frita chips é apreciado por muitos consumidores. O processo de produção, que envolve colher, lavar, descascar, fatiar, fritar e embalar, leva cerca de 24 horas. Clique nas imagens para ver como é feito o salgadinho de batata frita vendida no supermercado MaisDivulgação/PepsiCo A colheita das batatas é feita de forma mecanizada. Uma colheitadeira puxa as batatas da terra e retira galhos e raízes MaisDivulgação/PepsiCo Na parte de cima da colheitadeira, trabalhadores retiram manualmente pedaços de terra, batatas podres ou verdes MaisDivulgação/PepsiCo Quando o compartimento de carga da colheitadeira fica cheio, as batatas são transferidas para sacos com capacidade para até 700 kg MaisDivulgação/PepsiCo Os sacos são colocados em um caminhão, que segue para outra área onde as batatas serão lavadas MaisDivulgação/PepsiCo Ao chegar na beneficiadora, local onde é feita a lavagem, as batatas são despejadas em um um tipo de contêiner e molhadas com água MaisDivulgação/PepsiCo Por meio de esteiras, as batatas passam por um tanque onde são lavadas com a mesma água usada na primeira etapa MaisDivulgação/PepsiCo Ao saírem do tanque, as batatas são lavadas pela segunda vez. Elas passam por uma esteira forrada com buchas enquanto recebem jatos d'água por cima. Nenhum produto químico é usado na lavagem MaisDivulgação/PepsiCo Depois da lavagem, trabalhadores retiram batatas verdes ou podres que tenham passado pela seleção ainda no campo MaisDivulgação/PepsiCo Ao fim da lavagem, as batatas são despejadas em um caminhão e lavadas para a fábrica MaisDivulgação/PepsiCo Na fábrica, as batatas são descascadas em uma máquina. A parte interna desse equipamento é forrada com uma espécie de escova, que vai esfregando as batatas para retirar a casca MaisDivulgação/PepsiCo As batatas descascadas vão para um fatiador e, em seguida, são fritas em óleo a 178º C MaisDivulgação/PepsiCo Já fritas, as batatas passam por uma máquina que faz uma leitura óptica e separa as batatas com manchas escuras muito grandes. As batatas descartadas durante todo o processo de produção são reaproveitadas para fabricação de ração animal MaisDivulgação/PepsiCo Por meio de esteiras, as batatas seguem até uma área onde recebem o sal. Depois, são embaladas em uma máquina MaisDivulgação/PepsiCo Alguns pacotes precisam passar por um teste de qualidade, no qual são pesados e abertos para verificar se há corpos estranhos ou sujeira em seu interior Mais