Conheça a franquia de tortas do interior de São Paulo

Arnaldo Kicut/Divulgação
A empresária Valéria Verdi de Macedo trocou a carreira de professora concursada na rede municipal de ensino em São José dos Campos (interior de São Paulo) para viver do seu hobby: cozinhar; 27 anos depois, ela fatura R$ 3,5 milhões por ano com a rede Torteria Haguanaboka; clique nas fotos acima para ver mais Mais
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Merengue Negro, discos de suspiro recheados com creme de chocolate e morangos; o preço do pedaço varia de acordo com o peso (R$ 108,90 o quilo) e sai por R$ 96,90 se for comprado inteiro Mais
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Torta de alho-poró: creme de queijo com alho poró e queijo parmesão; essa opção vegetariana custa R$ 16,90 o pedaço ou R$ 76,90 a torta inteira de tamanho médio (seis pedaços) e R$ 108,90 de tamanho grande (oito pedaços) Mais
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Torta Chilena diet: dez camadas de massa folhada, doce de leite diet com geleia diet de damasco, amora ou morango; é vendida por peso (fatia ou inteira) e custa R$ 112,90 o quilo Mais
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Torta de bacalhau do Porto: bacalhau do Porto desfiado e temperado no azeite com molho branco e batatas; sai por R$ 18,90 o pedaço, R$ 98,90 a torta inteira de tamanho médio (seis pedaços) e R$ 128,90 a de tamanho grande (oito pedaços) Mais
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Bolo Naked Cake: massa de pão de ló recheada com doce de leite e frutas vermelhas; custa R$ 88,90 o quilo (pedaço ou inteiro) Mais
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Torta de maçã com amêndoas: creme francês com maçã, canela e amêndoas; custa R$ 88,90 o quilo (pedaço ou inteira) Mais
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Torta Joinville: massa de biscoito com recheio de creme de leite condensado e morangos, coberta com ganache de chocolate e morangos; custa R$ 96,90 o quilo (pedaço ou inteira) Mais
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A franquia da Torteria Haguanaboka tem investimento inicial a partir de R$ 350 mil (custos de instalação + taxa de franquia + capital de giro); faturamento médio mensal de R$ 105 mil; lucro médio mensal de 10% a 15% (de R$ 10,5 mil a R$ 15,7 mil); retorno do investimento entre 24 e 30 meses (dados fornecidos pela empresa) Mais