Conheça o restaurante que começou no Ceará e vai a Miami
Divulgação Coco Bambu é uma rede de restaurantes que começou em Fortaleza, em 2001, e já possui 26 unidades no Brasil; em agosto, inaugura a primeira unidade internacional, em Miami (EUA); um dos pratos do cardápio é a rede de pescador, que tem lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados com molho provençal, acompanha arroz de açafrão e custa R$ 325 (foto); clique nas fotos acima para ver mais MaisDivulgação O faturamento da rede Coco Bambu em 2017 deve chegar a R$ 600 milhões; a moqueca de lagosta custa R$ 252 MaisDivulgação O investimento para a inauguração da primeira unidade internacional do Coco Bambu, em Miami, foi de US$ 10 milhões (mais de R$ 33 milhões); no cardápio, há o polvo à provençal (tentáculos de polvo refogado ao molho provençal sobre arroz de brócolis e batata ao forno), que custa R$ 185 MaisDivulgação Afrânio Barreira Filho é um engenheiro civil cearense que já teve lava-jato e empresa de construção civil antes de se dedicar à alimentação; ele começou no ramo trabalhando com pastéis e hoje é dono da rede Coco Bambu, que tem 26 unidades e está em expansão nacional e internacional, com a chegada a Miami MaisDivulgação Os restaurantes Coco Bambu atendem mais de 4 milhões de pessoas ao ano; o conceito do negócio é um ambiente rústico, porém luxuoso, e pratos fartos de frutos do mar Mais