Com ameaças de Trump, preço do abacate mexicano dispara

(Bloomberg) -- As ameaças do presidente Donald Trump de fechar a fronteira ao sul do país estão surpreendendo os produtores mexicanos de abacate.

O preço do abacate Hass de Michoacán, o coração da produção mexicana, subiu 34% na terça-feira, representando o maior ganho de um dia em uma década. Os preços, que provavelmente aumentaram à medida que os importadores impulsionaram as compras antes que qualquer questão fronteiriça aconteça, podem dobrar ou triplicar caso Trump cumpra sua ameaça, disse Roland Fumasi, analista sênior do Rabobank.

O México é o maior fornecedor da fruta, respondendo por 75% a 80% do consumo norte-americano, segundo dados da Haas Avocado Board. Uma onda de calor no ano passado na Califórnia atrasou a colheita, fazendo com que os EUA ficassem ainda mais dependentes de suprimentos mexicanos. "Porque a Califórnia está atrasada e é uma cultura pequena, o México é responsável por quase todos os nossos abacates", disse Fumasi.

O abacate é usado em quase metade dos menus nos EUA. Consumida principalmente em molhos e saladas, a fruta é agora vista como um superalimento graças às suas características nutricionais. A variedade Hass, de cor verde escura e casca enrugada, é a preferida em torradas de abacate e guacamole.

--Com a colaboração de Sam Geier, Lydia Mulvany e Connor Corvino.