Ricos tomam mais que o triplo do leite consumido por pobres, diz IBGE

Os brasileiros ricos tomam em média mais que o triplo do leite consumido em um ano pelos pobres, comem quatro vezes o total de frutas, quase cinco vezes a quantidade de iogurte e nove vezes o total de bebida alcoólica por ano.

O retrato é da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do IBGE, sobre consumo médio de alimentos em casa. O levantamento foi feito entre maio de 2008 e maio de 2009, mas só foi divulgado agora. Os dados não consideram consumo fora do domicílio.

A pesquisa dividiu os consumidores em seis faixas de renda: até R$ 830, de R$ 831 a R$ 1.245, de R$ 1.246 a R$ 2.490, de R$ 2.491 a R$ 4.150, de R$ 4.151 a R$ 6.255, e mais de R$ 6.255.

Entre 11 produtos alimentícios, como leite, arroz, feijão, hortaliças, frutas, pão francês, iogurtes e misturas industriais, os mais pobres perdem em quase tudo. Só conseguem consumir mais que os ricos no caso de dois itens: arroz e feijão.

Quem ganha até R$ 830 por mês compra em média por ano 11,6 quilos de leite para sua casa, por pessoa. Os que têm renda de mais de R$ 6.255 compram 40,2 quilos por ano per capita. A medida das bebidas está em quilos, e não em litros porque o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) fez a conversão para padronizar os valores da pesquisa.

Em termos de bebidas alcoólicas, os mais pobres bebem 2,1 quilos por ano, enquanto os mais ricos tomam 19,21 quilos.

Os mais pobres consomem 27,6 quilos de arroz anualmente em casa, enquanto os ricos, 18,6 quilos. Com relação a feijão, os mais pobres compram anualmente 10,3 quilos. Os ricos compram 7,3 quilos.