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Após Burger King e McDonald's, Giraffas vende sanduíche vegetariano

Claudia Varella

Colaboração para o UOL, em São Paulo

02/07/2019 15h27

A rede brasileira de fast food Giraffas decidiu aderir a uma nova tendência e incluiu sanduíches vegetarianos em seu cardápio. A rede Burger King havia anunciado o Veggie Burger em outubro de 2015, e o McDonald's passou a vender o McVeggie e o Duplo Veggie em novembro de 2018.

A rede criada em Brasília lançou em junho cinco opções sem carne: três pratos e dois sanduíches. Todos são "ovolactovegetarianos", ou seja, para quem não come carne, mas consome ovos e derivados de leite. Os produtos foram desenvolvidos em parceria com a indústria alimentícia Superbom.

Para Carlos Guerra, fundador e CEO do grupo Giraffas, o vegetarianismo deixou de ser um nicho e começou a ser uma tendência no mercado. "Ter opções vegetarianas no cardápio já é rentável para os nossos franqueados e relevante para a sustentabilidade do negócio ao longo do tempo", afirmou.

Veja os pratos e sanduíches das três redes de fast food

Giraffas

  • Steak Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g e três acompanhamentos (a escolha do cliente). Preço: R$ 24,90.
  • Parmegiana Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g, batata frita ou purê de batatas e arroz branco ou com brócolis. Preço: R$ 24,90.
  • Salada com Steak Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g com alface americana, cenoura, tomate e repolho roxo. Acompanhado de molho de ervas com alho. Preço: R$ 24,90.
  • Croc Vegetariano: Sanduíche de steak empanado sabor frango de 80g, alface americana e maionese. Preços: R$ 14,90 (sanduíche) ou R$ 21,90 (combo com batata frita média e refrigerante de 300 ml).
  • X-Egg: Sanduíche com ovo, queijo, alface americana, tomate e maionese. Nas opções simples, duplo ou triplo. Preços variam de R$ 7,90 (sanduíche simples) a R$ 16,90 (combo triplo).

Burger King

  • Veggie Burger: Empanado à base de batata, shimeji, shitake e recheio de queijo derretido, maionese BK, queijo em fatias, alface, tomate e cebola, no pão integral. Preço: a partir de R$ 24,90 (combo, com batata frita média e refil de refrigerante).

McDonald's

  • McVeggie: queijo coalho empanado, molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche. Preço: a partir de R$ 21,90
  • Duplo Veggie: 2 queijos coalhos empanados, molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche. Preço: a partir de R$ 25,90

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