Inmetro testa teor alcoólico de dez cervejas 'sem álcool'; veja o resultado

Do UOL, em São Paulo

O Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia) fez um teste para verificar o teor etílico das chamadas cervejas sem álcool.

Segundo a responsável pela análise, Rose Maduro, a cerveja com até 0,5% de teor alcoólico pode ser anunciada como "sem álcool".

Todas as dez marcas analisadas pelo Inmetro passaram no teste.

Teor alcoólico das cervejas "sem álcool" (por ordem alfabética):

  • Bavária: 0,0%
  • Brahma: 0,0%
  • Colônia: 0,2%
  • Erdinger: 0,4%
  • Estrella Galicia: 0,0%
  • Itaipava: 0,0%
  • Liber: 0,0%
  • Paulaner: 0,4%
  • Schin: 0,0%
  • Schneider Weisse Tap 3: 0,3%

Aprovadas no bafômetro da Lei Seca

Os voluntários que beberam essas cervejas também passaram pelo teste do bafômetro, simulando uma Operação da Lei Seca.

"Todos os consumidores passaram no teste do etilômetro sem acusar nenhuma quantidade de álcool, permanecendo 0,0 mg/l em todos os sopros. Portanto, a cerveja com até 0,5% de teor alcoólico pode ser anunciada como 'sem álcool' e a ingestão moderada deste tipo de produto não provoca alteração no teste do bafômetro", disse Rose Maduro.

Foram escolhidos para realizar o teste quatro voluntários, entre homens e mulheres com perfis variados em relação ao consumo de álcool. A avaliação dos resultados aconteceu 15 e 30 minutos após a ingestão.

A pesquisa completa está disponível no site do Inmetro.

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