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  • link: http://economia.uol.com.br/empreendedorismo/album/2017/10/31/conheca-os-paes-de-fermentacao-natural-da-academia-do-pao.htm
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Fotos

A Academia do Pão, em São Paulo, nasceu do hobby do aposentado Jamal Cotait Filho, que fazia pães caseiros sob encomenda para amigos, até que alugou uma garagem na rua de sua casa para instalar uma masseira e um forno profissionais. Não demorou para que os vizinhos começassem a tocar a campainha por causa do cheirinho de pão assando, o que motivou a abertura de uma loja. Clique nas imagens acima e veja mais Divulgação Mais

A Academia do Pão foi aberta em outubro de 2016, no bairro Paraíso, em São Paulo, e já planeja expansão para um imóvel com o dobro do tamanho atual, para instalar também uma área de café para consumo dos pães na hora. A focaccia (foto) custa R$ 12 Divulgação Mais

Todos os pães da Academia do Pão, em São Paulo, são de fermentação natural, como o pão de nozes com uva passa (foto), que sai por R$ 12 Divulgação Mais

O pão de cacau com cranberry é um dos mais vendidos da Academia do Pão e custa R$ 15 Divulgação Mais

A Academia do Pão foi aberta com investimento inicial de cerca de R$ 35 mil e faz sucesso com pães como o de calabresa (foto), que sai por R$ 18 Divulgação Mais

O pão multigrãos é uma entre as cerca de 20 opções de pães da Academia do Pão, em São Paulo, e custa R$ 12 Divulgação Mais

O administrador e profissional de tecnologia aposentado Jamal Cotait Filho descobriu que gostava de trabalhar com massas após um curso de pizzaiolo que ganhou da mulher em 2000. Depois de se aposentar, ele investiu em outros cursos até abrir a Academia do Pão, em 2016, como um hobby Divulgação Mais

Conheça os pães de fermentação natural da Academia do Pão

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