Como CEO de franquia de donuts fez a marca crescer após experiência com hambúrgueres
Antes de criar a franquia de donuts Good Cop, em 2019, Nicholas Aquaviva já empreendia. Em 2015, ele abriu, junto com o pai, a hamburgueria Stunt Burger. A experiência prévia ajudou, mas vender rosquinhas de massa frita e açucarada também trouxe novos desafios. "Mais do que chegar na massa ideal por textura, a gente sempre tentou um shelf life [tempo de prateleira, na tradução em português] para que no dia inteiro a massa ficasse boa", contou Aquaviva, em participação no Divã de CNPJ.
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