Churros, Ovomaltine, Chandelle: marcas de panetone apostam em novos sabores

Nos corredores e prateleiras dos supermercados, os panetones anunciam a aproximação do Natal. Em meio ao desemprego e à inflação alta, os fabricantes não esperam alta nas vendas em relação ao ano passado. Para manter o mesmo nível, apostam em sabores diferentes: churros, Ovomaltine, Chandelle, banana com canela e até sem adição de açúcar, por exemplo.

Serão vendidas mais de 34 mil toneladas de panetones neste ano, segundo estimativa da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos). O setor espera faturar cerca de R$ 530 milhões. Algumas marcas tentam driblar o momento de estagnação por aqui exportando para os Estados Unidos --caso da Bauducco e da Ofner.

Churros, sonho e brigadeiro

A fabricante Arcor lançou três novos sabores de panetone neste ano:

• churros: com toque de canela na massa e recheio de doce de leite;
• sonho: recheado com o creme do famoso doce de padaria;
• brigadeiro: com recheio de brigadeiro e chocolate granulado.

Os panetones são vendidos em embalagens de 550 gramas e o preço sugerido é de R$ 19,99 (podem variar de acordo com o local de venda).

Ovomaltine e pedaços de morango

A Bauducco aproveitou a polêmica do milk-shake e lançou o panetone de Ovomaltine:

• Ovomaltine: coberto com chocolate, acompanha um sachê de 20 gramas de Ovomaltine; a embalagem tem 550 gramas e o preço sugerido é deR$ 21,60.
• A fabricante também aposta no panetone com gotas de chocolate e pedaços de morango, de 550 gramas, com preço sugerido de R$ 16,49.

Chandelle, doce de leite e Prestígio

A Nestlé transformou sua sobremesa láctea em um sabor de panetone:

• Chandelle: a massa é de chocolate e o recheio tem a famosa sobremesa da marca;
• Também foram trazidos de volta sabores vendidos em outros anos, como o panetone de doce de leite e o de Prestígio.

As três opções são vendidas em embalagem de 500 gramas, com preço sugerido de R$ 23,99.

Banana com canela e desenhos infantis

A fabricante Village tem duas novas apostas para este ano:

• Panetone recheado com banana e canela: com 500 gramas e preço sugerido de R$ 16,90;
• A empresa tenta atrair a atenção das crianças com minipanetones de 80 gramas recheados com gotas de chocolate, vendidos em embalagens estampadas com desenhos infantis, como O Show da Luna, Galinha Pindatinha e Scooby Doo. O preço sugerido é de R$ 3,99.

Panetone sem adição de açúcares

Fabricantes menos tradicionais decidiram enveredar no mercado de panetones também. É o caso da Lowçucar, que oferece duas opções:

• panetone sem adição de açúcares: adoçado com sucralose e recheado com frutas cristalizadas; preço sugerido é de R$ 23,40;
• panetone com gotas de chocolate diet, com preço sugerido de R$ 26,20.

Embora não seja adicionado açúcar nas receitas, alguns ingredientes podem conter açúcares próprios, segundo a empresa.