Ovo de Páscoa custa quatro vezes mais do que barra de chocolate, diz Procon

O ovo de Páscoa custa 4,4 vezes mais caro do que a barra de chocolate. É o que mostra uma pesquisa do Procon-SP.

O que aconteceu

O valor médio do quilo do ovo é de R$ 361,97, enquanto o da barra é de R$ 81,31. O levantamento do Procon-SP fez coletas de preços entre os dias 13 e 15 de março de 2023.

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O quilo dos bombons custa, em média, R$ 142,63. O valor é menos da metade do preço do ovo.

Os ovos ficaram 37,77% mais caros nesta Páscoa. As barras tiveram um aumento médio de 4,37% nos preços.

Por que os ovos são mais caros?

Existe um processo diferente de transporte e estocagem dos ovos, segundo a indústria. Como são mais sensíveis ao calor, precisam ficar em câmaras frias para garantir que não derretam.

Na hora de transportar os ovos, os caminhões levam quantidades menores do que sua capacidade. Isto para que não quebrem no trajeto até as lojas. Então, as empresas gastam mais com frete.

As fábricas e lojas têm custos adicionais com a contratação de trabalhadores temporários. A Páscoa deve gerar 41,5 mil vagas temporárias em 2023, de acordo com a Assertem (Associação Brasileira do Trabalho Temporário). As vagas incluem a indústria de chocolates e colomba pascal, de embalagens, no comércio e em transporte e logística.

Os processos de produção são mais longos do que o das barras. A Abicab diz que o trabalho de criação de conceito, coleções e parcerias começa 18 meses antes da Páscoa.

Os ovos passam por um processo de produção de alta complexidade com custos de fabricação superiores. Além disso, são embalados manualmente, e as próprias embalagens são maiores e mais sofisticadas do que as de chocolates de linha regular.
Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas), em nota

O ovo de Páscoa tem um custo maior pela questão do deslocamento, da estocagem, sua apresentação no varejo. As fábricas montam os túneis de ovos de Páscoa nas lojas, e isso tem um custo.
Walter Franco, professor do Ibmec-SP

Data tem apelo emocional

O ovo de Páscoa tem um apelo emocional que faz com que as pessoas paguem mais caro por ele.

O costume de presentear se mantém, considerando que o ovo de chocolate é o símbolo da celebração na data, que é comemorada com a família e amigos.
Abicab, em nota

Como economizar na compra de ovos de Páscoa

Pesquise preços em mais de uma loja.

Não deixe para última hora. Matheus Peçanha, economista do FGV Ibre, diz que, quanto mais perto da Páscoa, maior a chance de os ovos estarem mais caros.

Escolha a opção que não vai pesar tanto no bolso. Existem ovos de diversos tamanhos e preços e, por isso, pesquise para ver qual deles cabe no orçamento.

O mesmo produto varia de preço em cada loja. É preciso fazer a pesquisa, segurar o desejo e usar mais a razão para não estourar o orçamento.
Walter Franco